Nie chcąc, by następnego dnia bolały ich głowy, starożytni Rzymianie sypali do wina płatki róż. Musztardę można śmiało zastąpić roztartą nasturcją, której nazwę da się przetłumaczyć jako „wykręca nos”. Tego rodzaju wiedzą dzielili się z uczestnikami wykładowcy, zaproszeni na Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych w Dobrzycy.
Goście mogli spróbować m.in. chłodnika z kwiatami pysznogłówki i oregano czy babeczki ze słodkim kremem z twarożku z kwiatem begonii. Gotowaniu towarzyszyły warsztaty carvingu, czyli rzeźbienia w owocach, a także pokazy florystyczne.